fapas能力測試是用于判定食品檢測分析實驗室能力的評估體系,可對肉類、食用油、嬰兒食品、蔬菜等食品的化學成份、微生物等項目的檢驗方法進行驗證。從而提高實驗室檢測能力,確保檢測質量。
fapas能力測試的實驗介紹:
FAPAS計劃提供可供分析測試的食品、飼料和飲料樣本十分廣泛,包括:豬牛肉,魚肉,雞肉(蛋),蜂蜜,動物肝臟,大蝦,玉米,大豆,飼料,辣椒,嬰兒食品,油品,蔬菜,花生等干果,牛奶(奶粉),酒精產品,糖,果醬,果汁及各種飲料等,分析內容包括營養成分,食品配料成分,天然食品污染物,有機&無機污染物,殺蟲劑,獸藥殘留,食品添加劑,食品包裝遷移成分,致敏原及真實性分析。
FAPAS(食品化學分析 Food Chemistry)是弗帕斯(FAPAS)提供的四種主要服務FAPAS(食品化學分析Food Chemistry)、FEPAS(食品微生物檢測Food Microbiology)、GEMMA(GMO Analysis轉基因生物分析)、LEAP(water水環境檢測)中的重要支柱服務。
1、根據FAPAS®/FEPAS®/GeMMA® 2011/2012年度計劃,提出實驗室的參試項目申請。
2、申請被受理后,測試材料被按期送達參試實驗室。
3、參試實驗室在規定期限內將測試結果報告給PTG。
4、PTG對結果進行統計分析并做出該輪測試的評價報告。
5、嚴格保密的評價報告分發給參試實驗室。